Пуэр
Шу пуэр с мандариновой кожурой (Чэнь Пи) - мини-точа
Шу пуэр в формате мини-точа с сушёной мандариновой кожурой. Цитрус освежает густую пуэрную основу и добавляет настою лёгкой горчинки, а порция уже сформирована.
- мандарин
- густий
- терпкий
- Тип
- Пуэр
- Происхождение
- Китай, Юньнань
- Фасовка
- 5
5
20 ₴за 5 г
О чае
陈皮熟沱 - шу пуэр в форме мини-точа с сушёной мандариновой кожурой. 陈皮 («чэнь пи») - это высушенная кожура цитруса, которую используют в китайской кухне и чайных смесях: она даёт тёплую цитрусовую ноту с лёгкой терпкостью. В сочетании с густым шу получается насыщенный напиток с двумя слоями вкуса: сначала слышен мандарин, а затем раскрывается ферментированная основа. Мини-точа удобно тем, что порция уже отмерена и защищена обёрткой, поэтому чай легко взять с собой.
Вкус и аромат
Вкус: густой, с цитрусовой нотой и лёгкой горчинкой. Аромат: мандариновая кожура, древесина. Текстура: насыщенная. Послевкусие: долгое, с цитрусовым шлейфом. Это ориентир для шу с чэнь пи: дегустацию этой партии ещё не проводили.
Кому понравится
Для тех, кто любит цитрусово-пуэрные сочетания, и для ежедневного порционного чая. Удобно в поездке.
Как заваривать
- Лист / вода
- 1 точа на 150 мл
- Температура
- 95-100 °C
- Время
- Проливы по 10-20 с
Одно точа положите в прогретую посуду, залейте водой 95-100 °C и быстро слейте первую воду. Заваривайте проливами по 10-20 секунд, постепенно добавляя время.
Способы заварки и таймерВсё ещё ищете свой вкус?
Все товары категории