Пуэр
Шэн пуэр «Юань Вэй» (классический) - мини-точа
Шэн пуэр без добавок в формате мини-точа. Лист спрессован в небольшую чашу, поэтому порция уже готова, а настой получается чистым, с типичной для шэна лёгкой терпкостью.
- квітковий
- терпкий
- чистий
- Тип
- Пуэр
- Происхождение
- Китай, Юньнань
- Фасовка
- 5 г
5 г
20 ₴за 5 г
О чае
原味生沱 - шэн пуэр в форме мини-точа без добавок. Шэн не проходит ферментацию: лист подвяливают, высушивают и прессуют, а вкус формируется уже во время хранения. Формат точа - это плотная прессованная порция, которую не нужно отламывать ножом, поэтому чай удобен для повседневности и поездок. Из-за отсутствия добавок вкус зависит только от сырья и выдержки: более молодой шэн обычно светлее и с заметной терпкостью, более старый - мягче и с сухофруктовыми нотами.
Вкус и аромат
Вкус: чистый, с цветочными и травянистыми нотами и умеренной терпкостью. Аромат: свежий, цветочный. Текстура: плотная. Послевкусие: сладкое, с терпкостью, которая постепенно тает. Это ориентир для классического шэна: дегустацию этой партии ещё не проводили.
Кому понравится
Для знакомства с шэн пуэром в порционном формате и для тех, кто не любит добавок. Удобно для ежедневного чая и поездок.
Как заваривать
- Лист / вода
- 1 точа на 150 мл
- Температура
- 90-95 °C
- Время
- Первые два-три пролива 5-10 с
Одно точа положите в прогретую посуду, коротко ополосните водой 90-95 °C и слейте воду. Заваривайте проливами: первые два-три по 5-10 секунд, дальше постепенно увеличивайте время.
Способы заварки и таймерВсё ещё ищете свой вкус?
Все товары категории