Пуэр
Шэн пуэр «Булан» - минибрикеты
Шэн пуэр с горы Булан в виде квадратных минибрикетов. За годы хранения горечь смягчилась, а во вкусе появились сухофруктовые ноты. Порцию не нужно отделять от большого блина.
- сухофрукты
- щільний
- солодкий
- Тип
- Пуэр
- Происхождение
- Китай, Юньнань
- Фасовка
- 6
6
20 ₴за 6 г
О чае
布朗小方砖 - шэн пуэр из Булана в формате маленьких квадратов. Булан - горная местность в Мэнхае, известная мощными шэнами: местные чаи обычно дают плотный настой с заметной горчинкой, которая затем раскрывается сладостью. Малый формат брикета здесь не только удобен, но и практичен: порцию не отделяют от большого блина, поэтому лист меньше крошится. По мере выдержки горчинка в шэнах смягчается, а в аромате появляются сухофруктовые и древесные ноты - именно за это ценят чай, который несколько лет полежал.
Вкус и аромат
Вкус: плотный, с выраженной горчинкой, переходящей в сладость. Аромат: сухофрукты, древесина. Текстура: насыщенная. Послевкусие: долгое, сладкое. Это ориентир для буланского шэна: дегустацию этой партии ещё не проводили.
Кому понравится
Для тех, кто любит шэн пуэр с характером и хочет попробовать Булан малыми порциями. Удобно для дегустаций и поездок.
Как заваривать
- Лист / вода
- 1 брикет на 120-150 мл
- Температура
- 90-95 °C
- Время
- Первые проливы 5-10 с
Один брикет положите в прогретую посуду, быстро ополосните водой 90-95 °C и слейте воду. Первые два-три пролива держите коротко (5-10 секунд), дальше постепенно увеличивайте время: чай выдерживает 7-10 проливов.
Способы заварки и таймерВсё ещё ищете свой вкус?
Все товары категории