Пуери / Менхай Да Ї
Шу пуер Да І «Хун Юнь Юань Ча»
Да І «Хун Юнь Юань Ча» 2022 року — компактний млинець 100 г: насичено-червоний настій, солодкий горіховий смак.
- Тип
- Пуери / Менхай Да Ї
- Походження
- Китай, Юньнань, Менхай · 2022
- Фасування
- 357 г
357 г
1 486 ₴
Про чай
«Хун Юнь Юань Ча» (红运圆茶, «круглий чай доброї долі») — невеликий млинець шу пуеру від фабрики Да І (Менхай, Юньнань) випуску 2022 року. Назва тут не випадкова: у китайській традиції круглий млинець символізує добробут і повноту, тому такі чаї часто беруть як подарунок зі смислом. Да І пресують чай десятиліттями й цінують за стабільну ферментацію та чистий, передбачуваний смак — без різких відхилень, характерних для невдалого шу. Компактний млинець на 100 г пресований щільно, тож довго зберігає аромат і легко ділиться на порції. Це зручний розмір, щоб спробувати фабричний шу: частину можна пити одразу, а частину залишити на кілька років і порівняти, як чай змінюється.
Смак і аромат
Смак: солодкий, горіховий, із чорносливом і шкіркою волоського горіха. Аромат: теплий, солодкуватий, із деревним відтінком. Текстура: щільна, гладка. Післясмак: довгий, солодкий; настій насичено-червоний.
Кому сподобається
Для тих, хто хоче спробувати шу від Да І без покупки великого млинця. Зручно для чаювання наодинці.
Як заварювати
- Листя / вода
- 5 г на 100–150 мл
- Температура
- 95–100 °C
- Час
- Перший пролив 10–20 с
Прогрійте посуд, відділіть 5–6 г листя й швидко промийте його гарячою водою. Заварюйте короткими проливами по 10–20 секунд, поступово збільшуючи час.
Способи заварювання і таймерЩе шукаєте свій смак?
Усі товари категорії