Пуери
Шу пуер 7562
Да І 7562 — шу пуер 2022 року в цеглині 250 г: деревно-горіхові ноти й насичений настій.
- Тип
- Пуери
- Походження
- Китай, Юньнань, Менхай · 2022
- Фасування
- 250 г
250 г
999 ₴
Про чай
7562 — класична рецептура шу пуеру від фабрики Да І (Менхай, Юньнань). Чотири цифри в назві — фабрична система: вони позначають тип сировини й номер рецептури, яку Да І не змінює десятиліттями. Саме тому 7562 легко впізнати за смаком навіть у різних роках випуску. Ця позиція — цеглина вагою 250 г, пресована з урожаю 2022 року: форма цеглини щільно тримає листя, тому чай повільно віддає смак у гарячу воду й довго зберігає аромат. Від цеглини зручно відділяти потрібну кількість — решта спокійно зберігається на полиці й продовжує змінюватися. Класичний профіль 7562 — деревно-горіховий, із м'якою гірчинкою й довгим солодким післясмаком: хороший вибір і для щоденного чаю, і для знайомства з фабричними рецептурами Да І.
Смак і аромат
Смак: деревно-горіховий, із легкою гірчинкою. Аромат: теплий, деревний, із горіховим відтінком. Текстура: щільна, насичена. Післясмак: довгий, із легким солодким шлейфом.
Кому сподобається
Для любителів класичного фабричного шу. Гарний варіант, якщо хочете перейти від мініточа до цеглини та спробувати класичну рецептуру.
Як заварювати
- Листя / вода
- 5 г на 100–150 мл
- Температура
- 95–100 °C
- Час
- Перший пролив 10–20 с
Прогрійте посуд і відділіть від цеглини 5–7 г листя. Швидко промийте чай гарячою водою, злийте промивку та заварюйте короткими проливами. Якщо настій виходить гіркуватим, наступні проливи робіть коротшими.
Способи заварювання і таймерЩе шукаєте свій смак?
Усі товари категорії