Пуери
Пуер «Червоний друк» - млинець
Круглий млинець пуеру з кремовою обгорткою й великим червоним друком 紅印圓茶. Класичний формат для проливів: частину п'ють зараз, решту залишають на полиці.
- Тип
- Пуери
- Походження
- Китай
300 ₴
Про чай
«Червоний друк» - назва цієї позиції, яку читають на кремовій обгортці. За самим друком не визначають ні тип чаю, ні вік: у пуерів таке оформлення трапляється і в сирих, і у ферментованих млинців. Що справді відомо - це формат: круглий пресований млинець, який ділять на порції, заварюють проливами й повертаються до нього тижнями. Радимо помірну температуру та короткий перший пролив, щоб спокійно налаштувати міцність за першою ж спробою.
Смак і аромат
Формат: круглий пресований млинець. Обгортка: кремовий папір і червоний друк 紅印圓茶. Прес щільний, лист розкривається поступово, тому перше заварювання найкраще показує характер чаю.
Кому сподобається
Для тих, кому цікаве класичне оформлення юньнаньських млинців, і для спокійних проливів удома.
Як заварювати
- Листя / вода
- 4 г на 100 мл
- Температура
- 90 °C
- Час
- Перший пролив 10 с
Відділіть приблизно 4 г від млинця й залийте 100 мл води 90 °C. Коротко промийте лист, злийте воду та заварюйте перший пролив 10 секунд. Далі керуйте міцністю часом: якщо настій виходить щільним, тримайте наступні проливи коротше.
Способи заварювання і таймерЩе шукаєте свій смак?
Усі товари категорії