Габа
Габа улун «Рубінова»
«Рубінова» — габа улун із Тэнчуна з рубіновим настоєм: печена карамель, сухофрукти й довгий солодкий післясмак.
- Тип
- Габа
- Походження
- Китай, Юньнань, Тэнчун
- Фасування
- від 50 г
від 50 г
300 ₴
Про чай
«Рубінова» (Ruby) — габа улун із Тэнчуна (Юньнань) із глибокою ферментацією листа. Саме ступінь ферментації визначає характер цього сорту: настій виходить насичено-рубіновим, а смак — теплим, карамельним, із ноткою печених сухофруктів. Листя проходить габа-обробку без доступу кисню, тому в ньому утворюється гамма-аміномасляна кислота (ГАМК) — із нею традиційно пов'язують м'яку, розслаблювальну дію габа-чаїв. Це врожай 2026 року, тож чай свіжий: аромат ще яскравий, а лист добре тримає форму. Формат 50 г — невелика проба для знайомства з темнішими, глибоко ферментованими габа-улунами. Такий чай добре п'ється у другій половині дня й увечері.
Смак і аромат
Смак: печена карамель, чорнослив і родзинки, легкий деревний відтінок. Аромат: сухофрукти й карамель із медовим шлейфом. Текстура: густа, обволікальна. Післясмак: довгий, солодкий, із теплом у горлі.
Кому сподобається
Для холодної пори та вечірнього чаювання. Сподобається тим, хто любить темніші, насичені улуни з солодким профілем.
Як заварювати
- Листя / вода
- 7–10 г на 150 мл
- Температура
- 90–95 °C
- Час
- Перший пролив 10–15 с
Візьміть 5–6 г на 150 мл, прогрійте посуд і швидко промийте листя. Перший пролив — 10–15 секунд, далі додавайте по 5–10 секунд. Чай витримує 6–8 проливів.
Способи заварювання і таймерЩе шукаєте свій смак?
Усі товари категорії