Габа
Габа улун Red Coral «Червоні корали»
Red Coral «Червоні корали» — високогірний габа улун із Тэнчуна: ваніль і квіти в ароматі, карамельна солодкість у смаку.
- Тип
- Габа
- Походження
- Китай, Юньнань, Тэнчун
- Фасування
- від 50 г
від 50 г
300 ₴
Про чай
Red Coral («Червоні корали») — габа улун із Тэнчуна (Юньнань) середнього ступеня ферментації. Такий баланс дає найзручніший для знайомства профіль: в ароматі чути ваніль і квіти, а в смаку — карамельну солодкість без різкої терпкості й без важкого обсмаження. Листя витримують без доступу кисню — так у ньому утворюється гамма-аміномасляна кислота (ГАМК), із якою традиційно пов'язують м'який, розслаблювальний ефект габа-чаїв. Сорт постачають розсипним листом у вакуумній упаковці: чай можна відміряти за смаком, а вакуум зберігає аромат довго — це помітно навіть через місяці після відкриття. Формат 50 г підходить і для щоденного чаювання ввечері, і як подарунок чайному новачку.
Смак і аромат
Смак: ваніль, печена карамель, квітковий мед, легка ягідна кислинка. Аромат: ваніль і квіти з карамельним відтінком. Текстура: м'яка, оксамитова. Післясмак: солодкий, довгий, із трав'янистим відтінком.
Кому сподобається
Для тих, хто любить солодкі аромати й м'який вечірній чай. Хороший варіант як перша габа у колекції.
Як заварювати
- Листя / вода
- 5 г на 150 мл
- Температура
- 85–95 °C
- Час
- Перший пролив 10–15 с
Заварюйте в прогрітій гайвані, тіподі або чайнику. Швидко промийте листя, далі — короткі проливи з поступовим збільшенням часу. Орієнтовно 5–8 проливів.
Способи заварювання і таймерЩе шукаєте свій смак?
Усі товари категорії